包丁 刺身包丁 柳刃包丁 ステン系(錆びに強い) 銀三包丁 紫電(正夫包丁)桐箱セット 刃材が銀三鋼を使用。堺の鍛冶士 山塚尚剛氏が鍛え上げ、研ぎ士 土佐廣次が研ぎ上げています。 銀三包丁一覧 銀三包丁の説明 日立金属が製造する和鋼の代名詞「安来鋼」そのス... 包丁