九州・沖縄の料理や食材 イカの子【チチコ】 九州 イカの卵と白子 イカの肝は名高いもので、知らぬ人はあまりいません。おいらも何度か紹介しました。 (スルメ烏賊の肝)【スルメイカの塩辛の作り方】【ゴロ焼きの作り方】 でも、魚介類は肝と同じくらい「卵」も美味しいもの。魚の卵、タコの卵と、... 九州・沖縄の料理や食材