食籠:和食器 和食器の種類 2024.03.03 食籠 食籠(じきろう)は茶懐石で使う主菓子器。香を入れたりする用途にも使います。陶磁器と漆器の食籠があり、季節によって使い分けます。二段三段になった重ね食籠もあり、日本の重箱の原型だったと考えられます。 ・和食の器として蓋物の向付が沢山ありますので、わざわざ食籠を使う例は少ないですね。ですが懐石に用いる板前もいないことはありません。 織部四方食籠 食籠 祥瑞 花鳥