のぞき:和食器 和食器の種類 2024.03.03 のぞき 覗き(のぞき)は、本来深い形の向付で、料理を覗き見る事からの名。鱠や造りの煎り酒や割酢を入れる酢入に使用していた。現在はやや小振りになり、主にツユを入れる小鉢の用途になっている。 のぞき