呑水
トンスイは「湯匙(漢音タンチー)」が本来の字で、「れんげ」のこと。
なので、取手の付いた独特の形をしている。
(匙の形状が残っており、使用法も匙の面影がある)
(耳(匙跡)のないものは「丸呑水」。その他変形も)
我国では鍋料理の取り分けや天つゆ入れに用います。
トンスイは「湯匙(漢音タンチー)」が本来の字で、「れんげ」のこと。
なので、取手の付いた独特の形をしている。
(匙の形状が残っており、使用法も匙の面影がある)
(耳(匙跡)のないものは「丸呑水」。その他変形も)
我国では鍋料理の取り分けや天つゆ入れに用います。